減肥餐菜單口訣，應該這樣吃才不容易胖 (林宏傑醫師減肥講義)
如果減肥是一場考試，考試題目是減肥飲食
我們利用10分鐘來個考前重點總複習，重點有：
減肥餐口訣
減肥三餐基本重點觀念
減肥三餐攻略，應該怎麼吃？
減肥、晚餐吃的正確非常重要！
晚餐後飢餓感、嘴饞怎麼辦？
減肥餐口訣
早餐豐盛、一日所需
午餐蛋白、低糖少油
晚餐量少、無糖去油
飢餓偷吃、水蛋豆菜
減肥三餐基本觀念
1.早餐食物，絕大部分會被身體吸收利用。
2.午餐食物，70%~80%會被身體吸收利用。
3.但晚餐食物30% 。
所以：晚餐是減肥最重要的關鍵
以一個中等身材
女生所需熱量：每天大約是1500大卡
男生所需熱量：每天大約在1800-2000大卡
晚餐最重要，控制在500大卡內
至於三餐怎麼吃，林宏傑醫師教你迅速掌握重點。
減肥早餐重點
1.減肥早餐重要性
減肥的當下，如果有吃減肥藥狀態，可能一整天沒啥麼食慾，因此早餐吃得好，可以讓身體代謝加快，並且提早啟動身體一天的脂肪燃燒機制。
2.早餐時間應該在早上6點-9點。
這時新陳代謝效率最高，聰明的吃法是早上吃你愛吃的，這時候禁忌最少。你可以養足精神，時間充裕的喝一杯咖啡，簡單說這是你最可能可以享受口腹之慾的時段。
3.減肥早餐推薦組合
碳水：雜糧饅頭、全麥饅頭、歐式麵包、全麥麵包擇一。
蛋白質：無糖豆漿、低脂牛奶、水煮蛋擇一。
勿選含糖飲料及含糖紅茶(多數的早餐店及便利商店飲品，暗藏了大量的精製糖)。早餐攝取大量的精緻糖，會造成精神不繼、注意力不集中。
減肥午餐重點
1.午餐不能吃太甜：換句話說避免高糖、高升糖指數食物 。
升糖指數越高的食物是指食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加的食物(精製米、麵粉製品，水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等升糖指數較高)。
午餐禁食炸雞腿及炸排骨便當，理由很簡單，太油了，增加脂肪攝取。
2.午餐吃得太甜的副作用很多：其中之一就是導致整個下午都昏昏欲睡。
因為血糖急劇上升時，身體將釋放大量胰島素以稀釋血糖濃度，所以在2-3小時之內，血糖又將迅速降低，造成「機能性低血糖」，讓人思維遲鈍，影響下午正常工作，這時的糖分也並非無事可做，悄悄化為脂肪囤積起來。
3.減肥午餐建議
小碗糙米或五穀飯一碗
燙青菜
滷白豆腐一塊
滷雞腿去皮或雞胸肉擇一
減肥、晚餐重點：吃的正確很重要
簡單說想減肥者晚餐注意以下幾個重點
低糖、低油、早點吃
1.晚餐重點：低糖、低油 、低鹽、高纖維
2.晚餐越早吃越好，睡前4小時不要進食
3.晚上6點過後不吃
4.高纖蔬菜→湯→蛋白質→澱粉→飯後不吃甜點
5.減肥晚餐建議
糙米飯一碗
燙青菜
水煮蛋，滷蛋或茶葉蛋
的水煮雞肉或蒸魚肉擇一
晚餐後飢餓感、嘴饞怎麼辦？
肚子餓、嘴饞怎麼辦？
肚子餓：胃咕嚕咕嚕叫
嘴饞： 不餓、但腦袋想
晚餐後不能再吃 但如果真的餓了
解決方法：
肚子餓： 1.喝水
2.無糖豆漿
3.茶葉蛋
4.燙青菜
嘴饞：1.出門散步、運動
2.冰箱不要儲存零食
3.轉移注意力、聊天
減肥埋線搭配飲食控制
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